대형마트 치킨 가격이 프랜차이즈 치킨보다 훨씬 저렴한 이유는 무엇인가?

대형마트 치킨 가격이 프랜차이즈 치킨보다 훨씬 저렴한 이유

대형마트에서 판매하는 치킨 가격이 프랜차이즈 치킨보다 훨씬 저렴한 이유가 궁금하지 않으신가요? 최근 프랜차이즈 치킨 가격이 배달비까지 합치면 3만원을 호가하는 반면, 대형마트 치킨은 1만원 내외로 저렴해 소비자들이 많이 찾고 있는데요. 이 글에서는 대형마트 치킨 가격이 프랜차이즈 치킨보다 훨씬 저렴한 이유에 대해 심층적으로 알아보겠습니다.

1. 원가 차이로 인한 가격 격차

대형마트와 프랜차이즈 치킨 업체 간 가장 큰 원가 차이는 바로 닭고기 구매 가격에서 비롯됩니다. 대형마트는 연간 계약을 통해 양계업체로부터 시세보다 낮은 가격에 닭고기를 공급받고 있습니다. 예를 들어, 대형마트는 닭 한 마리에 평균 4,500원 정도로 계약하는 반면, 프랜차이즈 치킨 가맹점은 도계업체로부터 약 6,000원에 구매하고 있어 가격 차이가 발생합니다.

① 닭고기 구매 가격 차이

닭고기 구매 가격 차이는 단순한 가격 비교 이상의 의미를 가집니다. 대형마트는 대량으로 구매하기 때문에 확실한 가격협상력을 가지며, 이를 통해 시장 가격보다 낮은 가격에 제품을 공급받을 수 있습니다. 반면, 프랜차이즈는 여러 단계의 유통 과정을 거치게 되므로 중간유통 마진과 본사 수수료가 붙습니다. 이로 인해 결국 소비자에게 전달되는 가격은 비쌀 수밖에 없습니다.

제품 종류	대형마트 가격	프랜차이즈 가격
닭 한 마리	4,500원	6,000원
다리	8,000원	9,500원
날개	7,500원	8,800원

② 부자재 가격 차이

닭고기 외에도 대형마트는 파우더, 식물성 기름 등 부자재 구매에서도 유리한 고지를 점하고 있습니다. 대형마트는 부자재 업체와도 연 단위로 계약을 맺어 저렴한 가격에 부자재를 확보할 수 있습니다. 반면, 프랜차이즈 치킨 가맹점은 본사를 통해 부자재를 구매해야 하고, 이 과정에서 추가 마진이 발생하게 되죠. 예를 들어, 대형마트는 1kg당 2,000원에 식용유를 공급받는 반면, 프랜차이즈는 3,000원에 구매해야 할 수 있습니다.

앞서 언급한 가격 차이는 고객이 대형마트 치킨을 선택하는 이유 중 하나이며, 결국 저렴한 가격대로 시장에서 경쟁력을 확보하는 데 큰 영향을 미치고 있습니다.

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2. 로스 리더(Loss Leader) 마케팅 전략

대형마트의 저렴한 치킨 가격 아래에는 마케팅 전략인 로스 리더 전략이 숨어 있습니다. 이 전략은 매력적인 가격으로 소비자를 유인하여 마트에 방문하도록 하는 방법입니다. 즉, 치킨을 저렴하게 판매함으로써 소비자들의 발길을 끌고, 그들이 마트에서 필요하지 않은 물건까지 구매하도록 유도하는 전략입니다.

예를 들어, 소비자는 1만원에 치킨을 사기 위해 마트를 방문하지만, 결국 과일, 음료수, 혹은 다른 식료품을 추가로 구매하게 되죠. 이러한 방식으로 매출을 극대화할 수 있습니다.

마케팅 전략	설명	효과
로스 리더 전략	주요 제품을 저렴하게 판매	고객 유입 및 매출 증가
추가 구매 유도	매장 내 다양한 제품 진열	충동 구매 촉진

따라서 대형마트는 치킨의 저렴한 가격을 마케팅 도구로 활용하여 전체 매출을 증가시키고 있습니다. 이런 전략은 소비자에게 단기적으로 이익을 주지만, 장기적으로는 마트의 수익성을 높이는 데 기여합니다.

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3. 고객 유인 후 다른 상품 판매 극대화

대형마트는 치킨 가격을 벼락부자 상품으로 설정해 고객 유인에 적극 나서는 한편, 매장 내 진열 전략도 치밀하게 구사합니다. 일반적으로 사람들이 시선이 좌측에서 우측으로 이동하는 경향을 감안하여 자주 판매되는 제품들을 매장 오른쪽에 배치하는 것이죠. 또한 계산대 주변에는 임펄스 구매를 부추기는 제품들을 비치해 고객들이 계획에 없던 물건도 구매하도록 유도하고 있습니다.

이와 같은 마케팅 철학은 소비자 심리를 잘 반영하고 있으며, 치킨을 사기 위해 매장을 찾은 고객이 다른 필요한 물건들을 추가로 장바구니에 담도록 만드는 전략입니다. 문제는, 고객이 원하지 않았던 많은 물건을 구매하게 된다는 점입니다.

매장 구성 전략	설명	결과
좌측-우측 시선	사람들이 자연스럽게 우측으로 이동	주력 상품을 더 쉽게 발견하고 구매
계산대 주변 배치	임펄스 구매를 유도하는 제품 비치	고객이 계획에 없던 물건을 추가 구매

결국, 대형마트는 가격 경쟁력이 뛰어난 치킨으로 고객을 유인하고, 그들이 매장 내에서 더 많은 소비를 하도록 유도하는 전략을 구사하고 있습니다.

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결론

오늘은 대형마트 치킨 가격이 프랜차이즈 치킨보다 훨씬 저렴한 이유에 대해 알아보았습니다. 원가 차이, 로스 리더 마케팅 전략, 고객 유인 후 다른 상품 판매 극대화 등 여러 요인이 작용하고 있습니다. 소비자 입장에서는 가격 대비 품질이 우수한 대형마트 치킨을 선택할 수 있는 혜택이 있지만, 한편으로는 충동구매에 주의해야 할 것 같습니다. 매력적인 가격에 더 많은 물건을 담어 보며, 패스트푸드와는 다른 맛있는 시간을 경험해 보시길 바랍니다.

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자주 묻는 질문과 답변

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질문1: 대형마트 치킨의 품질은 프랜차이즈 치킨과 어떻게 다른가요?
답변1: 대형마트 치킨은 대량 구매와 계약을 통해 가격을 낮출 수 있지만, often has a similar quality compared to franchise chicken as the same suppliers may be used.

질문2: 대형마트의 치킨 가격은 언제든지 저렴하나요?
답변2: 일반적으로 대형마트는 정기적인 할인 행사나 기획전을 실시하여 치킨 가격을 더욱 저렴하게 제공하는 경우가 많습니다.

질문3: 로스 리더 전략이 소비자에게 미치는 영향은?
답변3: 로스 리더 전략은 소비자가 필요한 제품뿐만 아니라 필요하지 않은 물건까지 구매하도록 유도할 수 있어 소비자에게는 충동구매의 위험이 따릅니다.

질문4: 부자재 가격 차이는 어떤 영향을 미치나요?
답변4: 부자재 가격 차이는 최종 제품의 가격에 큰 영향을 미치며, 대형마트는 이를 통해 보다 저렴한 가격으로 판매할 수 있는 경쟁 우위를 확보하게 됩니다.

질문5: 대형마트에서 치킨을 사는 것이 좋은 선택인가요?
답변5: 대형마트에서 판매하는 치킨은 품질과 가격 면에서 좋은 선택이 될 수 있으나, 구매하는 다른 상품들도 고려하여 계획적으로 소비하는 것이 중요합니다.